大豆三昧の商品

おはようございます。

今日も五月晴れの行商日和☀️
どうぞよろしくお願いいたします。

最近人気のこの小さい子。
【母袋燻り豆腐みそ漬け】と申します。

燻り豆腐を2ヶ月ほど郡上みそ（調味料を入れたみそ）に漬け込んだ商品です。燻り豆腐のスモークチーズのような食感と違い、どちらかというとクリームチーズ、いえ、一番近いのは沖縄の豆腐ようでしょうか。あの感じによく似ています。

燻り豆腐同様、お酒のおつまみにもってこい、だと思いますが、お客さまの中にはご飯にのせて食すという方もおられます。

そのままでも美味しいですし、クリームチーズやマヨネーズと混ぜてディップにして野菜スティックなどにつけても美味しいです。

いろいろ美味しいレシピがあればぜひ教えて頂きたいです。