おは、こんにちは。

もうお昼…
がむしゃらにおからコロッケと向き合っていたらもうこんな時間。

ここでおからコロッケの工程を…

材料（にんじん・ごぼう・れんこん）を切る→鶏ひき肉と具を炒め、出来たばかりのあつあつおからと混ぜる→（継ぎ足してきた）たれとからませる→成形→パン粉つけ

今日も350個ほど出来上がる予定です。美味しくなっていますよ。明日の行商をお楽しみに！