あげ

油あげ

当店のおすすめ。カラッと焼いてショウガ醤油でお召し上がりください。
サクサクふわふわ食感がくせになります!!

豆腐あげ

柔らか豆腐を素早く揚げました。煮ても、焼いても、そのまま醤油を付けてもおいしくいただけます。

その他

生ゆば

厳選した大豆を使い、一枚一枚丁寧に引き上げました。大豆本来の味を実感していただけます。

とうふ

燻り豆腐

当店一番人気の豆腐の燻製、「燻り豆腐」です。まるでスモークチーズのような味わいです。

母袋豆腐

塩田ニガリで時間をたっぷりかけて寄せた昔ながらの木綿どうふ。濃厚な味わいと適度な硬さが、鍋や煮物に良く合います!

豆腐あげ

柔らか豆腐を素早く揚げました。煮ても、焼いても、そのまま醤油を付けてもおいしくいただけます。

味付どうふ

こも豆腐に干し椎茸とニンジンを入れて、ダシしょうゆで味付けしました。そのままお召し上がりいただけます。

どぶろく

どぶろく 奥の奥(白)

母袋自家製米と母袋烏帽子の地下水を使って仕上げた濃厚などぶろくです。
白はスッキリした味わい。どぶろく好きがうなる自信作です。

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