とうふ

燻り豆腐(スライス)

当店一番人気の豆腐の燻製、「燻り豆腐」でを食べやすくカットしました。
お酒のおつまみに最適です。

原材料名
丸大豆(カナダ産(遺伝子組み合えではない))、麦みそ、みりん、風味調味料/豆腐用凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり))、調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・大豆を含む)
内容量
100g
保存方法
冷蔵庫にて保管
賞味期限
製造より45日

全国特産品コンテスト中小企業庁長官賞受賞・全国観光土産品連盟推奨品
まるでスモークチーズのようなコクのある味わい!
こちらの商品はすぐに食べて頂けるようにスライスしてあります。

醤油・マヨネーズなどをつけたり、野菜・ハムなどと一緒にクラッカーにのせてお酒のおつまみ・お茶うけに。そのまま食べても味わい深くコクのある味を楽しむことができます。

お酒のおつまみやサラダの付け合わせにも最適です。
そのまま又は、醤油やわさび、マヨネーズなどをつけてお召し上がりいただきましても味わい深いコクのある味覚を楽しむことができます。

【燻り豆腐について】
今から700年以上前、鎌倉時代につくり初められ、一説には平家の落人が製法を伝えたとも言われています。大豆を大量に使った豆腐を囲炉裏で長時間いぶすことによって、栄養価があり、日持ちが良く、量目も少ない豆腐が作られました。
この豆腐は、全国でも類のない豆腐の薫製という形で、今も造り続けられています。

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