おはようございます。

寒いですがいいお天気の朝です。日陰には少し雪が残っていますが、まだまだもみじがきれいですので今日のお客さまにも喜んで頂けると思います。

燻り豆腐用の豆腐が出来上がりました。これから味噌でサンドして一晩寝かせて明日完成となります。

美味しく出来上がりますように。