おはようございます。

お盆前の怒涛の数日間。
従業員のみんなの体調を気にかけながらも無理を言いまくっています。その罰に今週私は休みなし。頑張ります！

燻り豆腐（いぶりどうふ）
今日はこれをスライスしたものを山のように作ります。機械はなく手切り。延々と黙々と袋詰め。自分が機械になったように…

お店で見かけたらどうぞお手に取って下さい。手切りしたやつだな、と笑

今日郡上市役所の職員の皆さん（仕事上着られない方もみえますが）は浴衣でお仕事だそうですよ。いいですねぇ、さすが踊りのまち！