おはようございます。
（こんにちは）

お天気です。
ただただ嬉しい♡
洗濯物、器具を外に干し、窓全開、心地よい風に気分まで晴れやかです。

今日は甘酒の仕込みをしています。その時、横の豆腐をすり潰す機械を見たらちょうど【呉・ご】が出てきたところでした。これから熱を加え、搾り、豆乳とおからに分けます。そしてにがりを入れ豆腐に。けっこう長い工程なんですよ。

さて、
月曜日。はりきってまいりましょう。今週もよろしくお願いいたします。

フィールドミュージアム販売日。2時にお待ちしております。