おはようございます。

蒸し暑い日が続いています。普段あまり汗をかかない私ですが昨日はけっこう汗をかきました。日差しが弱くても湿度が高いこういう日は熱中症に要注意！水分、休息を取って下さいね。

さて、
NHKの【あさイチ】で『発酵食品で夏を元気に！』という事で甘酒などの特集をしていました。

甘酒の甘さが苦手な方には米糀甘酒をグレープフルーツジュースで割ったり、ヨーグルトドリンクや野菜のポタージュと割ったり。そんな進化系甘酒が提案されていました。

あさイチによりますと、
甘酒を飲むベストタイミングは…
夏バテ予防をしたいなら朝。甘酒に含まれるブドウ糖は飲む点滴といわれ、体内ですぐに吸収されエネルギーになるそうです。運動前にもオススメだとか。

整腸作用にいいのは夜。
豊富に含まれる食物繊維やこうじ菌、オリゴ糖は腸内の善玉菌を増やし活性化させるそう。腸が活性化されるのは就寝時だそうです。

肥満抑制には食事中、食事前後に飲むといいそうです。甘酒のレジスタントプロテインは胃で消化されないタンパク質。脂質を取り込んで排出するそう。とはいえ甘酒は糖質が含まれていますから飲み過ぎには要注意かと思いますが。

俳句などで甘酒は夏の季語なんだそうです。夏こそ甘酒をオススメします。