おはようございます。

どんよ〜りな空模様ですが今のところ雨は降っていません。少し気だるい月曜日。今週もどうぞよろしくお願いいたします。

ただ今
大豆をすり潰し、加熱し絞る工程を行なっています。ちょうど油揚げ用の豆腐（薄めに作ったもの）が出来上がりました。豆腐作りと並行してこれから油揚げを揚げていきますよ。

今日はフィールドミュージアム販売日。11時半にお待ちしております。

※まめなかな➡元気ですか（郡上弁）