おはようございます。

あいにくの雨の行商、
ではありますがはりきってまいりますよ！

うちのスタッフの家の小屋につるされたたくさんの柿。家の方にも1階、2階にずらりと並びそれはそれは見事です！販売用と冬の常備食用だそう。

昔から続くくらしの知恵。
山深く雪深い地域では、厳しい冬に向け干し柿や漬け物の保存食を作るという食文化が根づいています。