おはようございます。

曇天の空が明るくなってきました。

奥の奥のお客さまの準備をしております。冷蔵庫をのぞいてみたら今日お出しする食材の一部がありました。天ぷら用にタラの芽、しいたけ、たけのこ、おひたし用にあずきな。バラン用に青もみじを。他にもご用意しておりますがこれらはオール地元産のもの。

タラの芽、もみじ、あずきなは庭などで採ったもの。しいたけは母袋の大西さんちのもの。（←郡上旬彩館やまとの朝市にもあります）、たけのこはフィールドミュージアムで採れたもの。

宝の山とはこの事。

気をつけてお越し下さいね。お待ちしております。