おはようございます。

連日 頑張って動いている乾燥機。こちらは35年以上前に先代が作ったもの。今日も早よから燻り豆腐になるべく、味噌漬け豆腐を乾燥してくれています。

戸を長く開け過ぎると作り手の子達に叱られるのでササッと撮影を。まだまだ白っぽい味噌漬け豆腐。あと2時間くらいは乾燥せねばいけないようです。

※昨日の謎の実はイイギリ（桐南天・南天桐）というものらしいです。