地域情報

郡上の鮎

おはようございます。

雨のおかげで、昨晩は少し肌寒いくらいの気温で快適でした。他地域では線状降水帯が出ていたりかなりの雨量の所があるようですね。どうぞお気をつけ下さい。

昨日の【ドデスカプラス】
郡上市大和町の道の駅 古今伝授の里が紹介されました。ありがたい事にうちの燻り豆腐も取り上げて頂きました。残念ながらU字工事さんに食しては頂けませんでしたが笑いがあふれる楽しいコーナーでした。

道の駅の鮎の塩焼きは、1時間かけてじっくりと焼き皮はパリッ、中はふっくらとしてとても美味しいです。もう少ししたら町内の杉ヶ瀬ヤナが始まります。あちらのコースも美味しくてお値打ち!

郡上の鮎を食べにいらして下さいませ。

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