おはようございます。

春めいてきたな、と思ったら今朝は寒い朝。三寒四温を体感しています。

今日は大事なお知らせがあります。

母袋豆腐と母袋豆腐ソフト。

3月いっぱいを持ちまして製造販売をおしまいにさせて頂きます。Ａコープさん（郡上店・おくみの店）、バロー大和店さん、服部酒店さんでのお取り扱いも同様です。

この豆腐は創業当初からの商品で、今年で38年選手です。昔ながらの硬い木綿豆腐の母袋豆腐。それの柔らかめタイプのソフト。これまで皆さまにたくさんお買い上げいただきました。

母袋豆腐の1日の製造量は30丁。ソフトは60丁あまり。機械化されていない為、一つ一つ手作業でフィルムを貼っています。製造的にも一番神経を使う商品ですが、単価は一番低く消費期限が3日と短いものです。

何年も前から悩んでいた事なのですが、ここ数年の原材料費や光熱費などの高騰が相まり この決断に至りました。

これまでのご愛顧ありがとうございました。残り1か月弱となりましたが食べ納めをして頂けましたら幸いです。

長年お取り扱いいただきました店舗様にも感謝申し上げます。