甘酒の仕込み

おはようございます。

曇天。
急に寒くなってきました。
皆さま、風邪などひいておられませんか。

今日は早朝から甘酒作りをしています。
自家製米とそれを町内の畑中商店さんで糀にしていただいたものと水、のみのシンプルな原材料。

ストレートで飲む他に お湯や牛乳、豆乳で割ったり、粒々がないのでドレッシングなど料理にも使っていただきやすくなっています。

美味しく出来上がりますように。